Ăn dặm là mốc thời gian quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ, đây là thời điểm bé bắt đầu các hoạt động cần nhiều năng lượng hơn như lẫy, rướn người, cầm kéo đồ vật. Để đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng còn thiếu đó, một chế độ ăn dặm phù hợp cho trẻ sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn. Tham khảo bài viết sau đây để lên được chế độ ăn đạt chuẩn nhất cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi nhé.
Nội dung
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn dặm cho bé phát triển khỏe mạnh
Bước vào giai đoạn 7 tháng tuổi, bé bắt đầu nhiều hoạt động hơn vì vậy nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng mỗi ngày của bé cũng lớn hơn. Để đáp ứng đủ lượng năng lượng cần thiết, một thực đơn ăn dặm hợp lý và đầy đủ chất sẽ là yếu tố quan trọng cho bé phát triển bình thường và khỏe mạnh.
Tuy nhiên đây cũng là giai đoạn mà cha mẹ cần một quan tâm đến những thực phẩm cho bé, bởi khi mới 7 tháng tuổi sẽ có nhiều loại thực phẩm mà bé sẽ không thể hấp thụ vào cơ thể tốt như người lớn.
Vì vậy khi cho trẻ tập ăn dặm cha mẹ nên nghiên cứu kỹ những loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn cho trẻ. Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi :
- Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu khi trẻ dưới 12 tháng tuổi, vì vậy hàng ngày vẫn phải duy trì từ 600-700ml sữa mẹ cho trẻ.
- Thực đơn ăn dặm nên được chế biến từ dạng lỏng đến dạng soup cho trẻ tập ăn.
- Không nên cho trẻ ăn quá nhiều thịt , trứng ,.. để tránh việc gan và thận của trẻ phải làm việc quá tải. Chỉ nên thêm 1 bữa ăn dặm mỗi ngày cho trẻ.
- Các nguồn thực phẩm nên được lựa chọn tươi ngon, tránh các nguồn thực phẩm chế biến sẵn, có chất bảo quản, ..
- Không nên cho quá nhiều gia vị như muối, bột nêm, mì trứng, nước tương khi chế biến đồ ăn dặm cho trẻ, lí do bởi vì thời điểm này hệ tiêu hóa của bé chưa hấp thụ tốt và chuyển hóa, điều tiết các chất. Bên cạnh đó nên cho bé tập nếm các gia vị nguyên bản từ thực phẩm và rèn luyện thói quen ăn nhạt cho trẻ.
- Cung cấp các nhóm thực phẩm đa dạng cho trẻ :
- Nhóm rau xanh : súp lơ, rau bina, mồng tơi, cải xoăn, bí ngô, cà rốt,….
- Nhóm trái cây : đu đủ, táo, lê, kiwi,..
- Nhóm tinh bột : ngũ cốc, yến mạch, ngô, khoai tây, khoai lang,..
- Nhóm thực phẩm protein : thịt nạc lợn, ức gà, lườn cá, tôm,..
- Bên cạnh đó cha mẹ khi chế biến đồ ăn dặm cho trẻ cũng nên sử dụng các loại dầu như dầu mè, dầu cá hồi, dầu olive để giúp bé hấp thụ đồ ăn tốt hơn..
Thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi
Tham khảo ngay cách chế biến 3 món ăn dặm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh sau đây.
Cháo cá hồi đậu cô ve cho bé phát triển toàn diện
Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong cá hồi có chứa nhiều Vitamin D có tác dụng trong sự hấp thụ canxi, ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim mạch cho trẻ. Đậu cô ve là nhóm thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Cháo cá hồi đậu cô ve là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển của bé.
Cháo cá hồi đậu cô ve
Cách chế biến cháo cá hồi đậu cô ve :
- Nguyên liệu : cá hồi 20gr , đậu cô ve 20gr, bột gạo 20gr , dầu olive
- Cách chế biến :
- Bước 1 : nấu cháo tỉ lệ 1 : 10 . Đun cháo trên lửa nhỏ, khuấy đều trong 15-20 phút để cháo chín và mềm
- Bước 2 : Sơ chế nguyên liệu . Làm sạch cá và đậu cô ve, cho vào máy xay nhỏ.
- Bước 3 : Sau khi cháo nấu được 15 phút, cho cá hồi và đậu cove vào nấu trong 2-3 phút. Khuấy cùng 1 thìa nhỏ dầu ăn cho trẻ.
- Bước 4 : Lấy cháo ra bát và cho đút cho bé.
Cháo tôm khoai mỡ cho bé phát triển thông minh
Tôm là thực phẩm chứa nhiều DHA giúp ích trong việc phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ còn khoai mỡ là loại củ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như năng lượng phù hợp trong việc cung cấp năng lượng cho trẻ. Việc thay đổi chế độ ăn phong phú giữa các loại thực phẩm sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh thông minh và toàn diện.
Cháo tôm khoai mỡ
Cách chế biến cháo tôm khoai mỡ cho trẻ :
- Nguyên liệu : Tôm tươi ( 5 con ) , khoai mỡ 30gr, Bột gạo 20gr, dầu olive
- Cách chế biến :
- Bước 1 : chuẩn bị cháo cho trẻ : nấu cháo cùng nước lọc theo tỉ lệ 1: 10 trong 15-20 phút cho cháo chín và mềm. Khi nấu cháo nên bổ sung 1 thìa dầu olive
- Bước 2 : sơ chế tôm và khoai mỡ. Làm sạch tôm và khoai, xay nhuyễn .
- Bước 3 : sau khi cháo chín cho tôm và khoai mỡ vào khuấy đều trong 3 phút cùng một xíu muối.
- Bước 4 : múc ra bát, đợi cháo bớt nóng rồi cho bé ăn.
Cháo thịt bò mồng tơi cho trẻ đầy đủ dinh dưỡng
Khi cho bé ăn dặm, cha mẹ cũng nên cân bằng giữa các loại thực phẩm khi lên thực đơn cho trẻ. Thực đơn trong 7 ngày nên có sự cân bằng giữa các loại thịt và cá để cho bé không ngán và có sự cân bằng giữa các giá trị dinh dưỡng cho trẻ.
Cháo thịt bò rau mồng tơi
Cách chế biến cháo thịt bò mồng tơi cho trẻ :
- Nguyên liệu : Thịt bò 20 gr . dao mồng tơi 30gr, bột gạo 20gr, dầu olive, muối
- Cách chế biến :
- Bước 1 : chuẩn bị cháo cho trẻ : nấu cháo cùng nước lọc theo tỉ lệ 1: 10 trong 15-20 phút cho cháo chín mềm. Khi nấu cháo bạn nên thêm 1 thìa dầu olive để cung cấp đủ chất béo cho trẻ.
- Bước 2 : trong lúc nấu cháo nên sơ chế và chuẩn bị thịt bò và rau. Thịt bò và rau mồng tơi làm sạch. thịt bò xay nhuyễn, rau mồng tơi làm sạch rồi băm nhỏ
- Bước 3 : cho thịt bò và rau mồng tơi khi vào nấu tiếp. chú ý nên cho thịt bò vào trước 2-3 phút trước khi cho rau để thịt bò đủ thời gian chín.
Kết luận
Việc lựa chọn thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi là một vấn đề quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp các bậc phụ huynh có kinh nghiệm hơn trong việc lên chế độ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi phù hợp.